Ingrédients :
1 camembert
Calvados
Panure
Mesclun
Huile d’olive
Réalisation :
1. Faire macérer le camembert dans le Calvados pendant 8h. piquer avec une grosse aiguille pour faire pénétrer le calvados à l’intérieur.
2. Égoutter et sécher le camembert avec un papier absorbant.
3. Passer par la panure et laisser reposer au moins 1h.
4. Servir accompagné de salade mesclun et d’un filet d’huile d’olive.
