Ingrédients :
70 g de farine
3/4 l. de lait
70g g de beurre
6 œufs
125 g de fromage
sel, poivre, muscade
Réalisation :
1. Faire une béchamel avec la farine, le beurre et le lait. Assaisonner de sel poivre et muscade.
2. Ajouter les œufs un à un puis le fromage.
3. Faire cuire au bain marie à 150°C pendant 1h15.
4. Servir avec une fondue de tomate.
