Ingrédient : pour 6 personnes
1kg de courgettes
2 oignons
1 Litre d’eau
100 g de Gorgonzola
1 gousse d’ail
Beurre
Réalisation :
1. Faire suer les oignons dans le beurre.
2. Laver et couper les courgettes en gros morceaux.
3. Ajouter les courgettes dans la casserole avec les oignons, faire suer.
4. Verser l’eau, ajouter l’ail et le gorgonzola.
5. Laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
6. Mixer.
7. Servir chaud.
