INGRÉDIENTS : (pour 6 personnes)
1 ananas
2 oignons
30g de sucre roux
3 à4 cuillère à S de miel
2 cuillères de confiture d’abricot
25cl de vinaigre de cidre
150ml de cidre
15g de beurre
REALISATION :
1. Ciseler l’oignon. Le faire suer avec un peu de beurre. Ajouter l’ananas coupé en petits morceaux.
2. Ajouter le vinaigre de cidre, laisser réduire. Mouiller avec le cidre, ajouter le sucre roux, le miel, la confiture d’abricot.
3. Laisser cuire 15 minutes.
